Pe lângă virtuţile culinare, sfecla  roşie – un depozit natural de vitamine şi microelemente – are şi virtuţi medicale, recomandate, printre altele, pentru curăţirea sângelui şi întărirea imunităţii.

Sfecla roşie este de mare ajutor în nenumărate probleme de sănătate, motiv pentru care este recomandat a fi introdusă în reţele naturiste pentru prevenirea  sau tratarea unor afecţiuni. Iată câteva dintre acestea:

Curăţirea sângelui şi întărirea imunităţii

Preparatul este indicat pentru curăţirea sângelui şi întărirea imunităţii, însă poate fi administrat şi pentru restabilirea forţelor organismului slăbit după o boală grea.

Ingrediente

500 gr. sfeclă; 500 gr. morcov; o cană de stafide uscate; o cană de caise uscate; 2 linguri miere de albine

Mod de preparare

Sfecla şi morcovul se taie mărunt, iar peste legume se toarnă apă clocotită cât să le acopere cu aproximativ 2 degete. Se lasă să fiarbă pe foc mic, timp de 30 de minute. Când legumele sunt fierte, se adaugă stafidele şi caisele uscate, după care se mai lasă să fiarbă încă 5 minute. După răcire, în preparat se adaugă mierea de albine, apoi se ţine la răcoare timp de 12 ore.

Administrare

Se consumă câte 100-150 gr. de preparat, de 3 ori pe zi, timp de o lună.

Litiază renală

Tratamentul este indicat pentru curăţarea rinichilor de nisip, însă şi pentru îmbunătăţirea digestiei şi reglarea tensiunii arteriale.

Ingrediente

3-4 sfecle de mărime medie; apă rece de izvor sau apă plată

Mod de preparare

Sfecla, curăţată de coajă, se taie în felii subţiri, care se pun într-un borcan de 3 litri. Peste ele se toarnă apă, în aşa fel încât să rămână un loc gol de 2-3 degete. Gura borcanului se acoperă cu un strat de tifon, iar recipientul se lasă la temperatura camerei, timp de 7-8 zile. În toată această perioadă, conţinutul se amestecă zilnic, cu o lingură de lemn. La final, lichidul se strecoară în alt vas şi se păstrează la frigider.

Administrare

Preparatul se bea fără restricţii. Pe lângă curăţarea rinichilor de nisip, în 5-6 luni este posibilă îmbunătăţirea digestiei şi reglarea tensiunii arteriale.

Pietre în colecist

Pentru eliminarea pietrelor din colecist, concomitent cu alte metode, se administrează şi siropul de sfeclă:

Ingrediente

1 kg. sfeclă; 2 litri apă

Mod de preparare

Sfecla tăiată felii subţiri se fierbe în apă, pe foc mic, până când se obţine un sirop concentrat.

Administrare

Se beau câte 150 ml., de 4 ori pe zi, cu 40 de minute înainte de masă.

Hipertensiune

Se amestecă în părţi egale suc de sfeclă cu miere de albine. În locul mierii se poate folosi suc de păducel.

Se beau câte 2 linguri de preparat, de 3 ori pe zi.

Gripă, răceală

Ingrediente

300 ml. suc de sfeclă; 200 ml. suc de roşii; sucul de la o lămâie; 5 linguri suc de ceapă; 4 crenguţe de mentă; miere, sare şi piper negru măcinat (după gust)

Mod de preparare

Se amestecă foarte bine toate ingredientele, iar după 2 ore se scoate mentă.

Administrare

Se beau câte 50 ml. de suc, cu înghiţituri mici, între mesele principale, până la ameliorare.

Depuneri de colesterol, constipaţie

Ingrediente

1 kg. sfeclă; 6-8 crenguţe de urzică sau 2-3 frunze tinere de hrean; 3 litri de apă rece

Mod de preparare

Peste sfecla tăiată mărunt se toarnă apă rece, după care se adaugă urzica sau frunzele de hrean (urzica se schimbă zilnic). Se păstrează într-un borcan, în cămară.

Administrare

Se bea câte 1 pahar, de 3 ori pe zi.

Precauţii şi contraindicaţii

Supradozajul poate produce tulburări digestive, hipocalcemie, blocaj renal, hipotiroidism şi hipovitaminoză A. Ȋn cantităţi mari, sfecla roşie este contraindicată în diabet şi litiază renală oxalică.