Cea mai bogată sursă de grăsimi mononesaturate este uleiul de măsline, ale cărui beneficii pentru sănătate sunt recunoscute încă din antichitate. Pe lângă conținutul generos de antioxidanți, acesta păstrează vitaminele și calitățile curative ale măslinelor.

Beneficii asupra sănătății

Conținutul ridicat de acizi grași mononesaturaţi, cât și conținutul ridicat de antioxidanți, oferă uleiului de măsline beneficii medicale spectaculoase. Acest suc natural, este, de astfel, unicul ulei vegetal ce poate fi consumat neprocesat, ceea ce înseamnă că este proaspăt presat din măsline.

Prin scăderea nivelului de colesterol ”rău” (LDL), uleiul de măsline previne apariția bolilor de inimă, crescând nivelul de colesterol ”bun” (HDL).

Fiind extrem de bine tolerat de către stomac, acesta previne apariția ulcerului gastroduodenal și gastritei, stimulând, în același timp, secreția bilei, precum și a hormonilor pancreatici, scăzând, astfel, apariția calculilor biliari.

Tratamente cu ulei de măsline

• Pentru prevenirea cancerului

Uleiul de măsline conține cel puțin 4 tipuri de antioxidanți (luteină, polifenoli, beta-caroten), ce au ca scop neutralizarea acțiunii radicalilor liberi, răspunzători de apariția cancerului de piele și îmbătrânirea pielii.

Un consum regulat de ulei de măsline extra-virgin reduce riscul apariției cancerului de piele, odată cu expunerea la radiațiile ultraviolete.

• Împotriva infecțiilor urinare

Infecțiile tractului urinar sunt adesea determinate de bacterii sau schimbări hormonale produse de menopauză. Atunci când nivelul estrogenului se află în scădere, ph-ul vaginal se schimbă și numărul bacteriilor benigne scade.

Pentru a preveni infecțiile urinare, amestecați într-un pahar cu apa caldă, 1 linguriţă cu ulei de măsline și 1 lingură de zeamă de usturoi. Repetați procedeul de 3 ori într-o zi, înainte de masă. Preventiv, puteți bea suc de merișor.

• Vindecă tusea

Pentru disconfort în gât sau tuse datorată răcelii sau alergiei, puteți apela la remediul cu ulei de măsline.

Ori de câte ori vă simțiți gâtul iritat, luați câte o lingură de ulei de măsline.

• Vindecă arsurile pieii

Pentru vindecarea arsurilor minore ale pielii, aplicați pe zona afectată ulei extravirgin, de 4 ori pe zi.

• Vindecă constipația

Indiferent de cauzele apariției constipației, o puteți combate administrând câte o lingură cu ulei de măsline extravirgin cu legume și fructe.

• Vindecă durerea de urechi

Pentru a ameliora durerile de urechi, este recomandat să puneți câteva picături de ulei de măsline în canalul auricular. Repetați la nevoie.

• Îndepărtează mătreața

Dacă aveți un scalp uscat, însoțit de mătreață, amestecați 2 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet și două linguri de apă. Cu compoziția obținută masați scalpul, după care lăsați să acționeze timp de 20 de minute. Spălați apoi părul cu șampon și clătiți bine cu apă călduță.

Uleiul de măsline în gospodărie

Uleiul de măsline își găsește întrebuințări și în probleme casnice, care uneori pot da mari bătăi de cap.

♣ Cu un amestec de ulei de măsline și zeamă de lămâie, pus într-un pulverizator, puteți obține o soluție sănătoasă pentru lustruirea mobilei sau uneltelor din lemn

♣ Cu ulei de măsline puteți îndepărta mai ușor petele de vopsea de pe piele, frecând zona cu acesta și lăsându-l să acționeze pentru câteva minute

♣ Frunzele florilor își vor recăpăta luciul dacă le pulverizați cu un amestec de apă și ulei de măsline. Tot cu acest mestec vă puteți lustrui gențile sau pantofii din piele.